比目鱼咋做好吃
配料：比目鱼、盐、豆瓣酱、六月酱油、大蒜、生姜、欧芹、干辣椒、料酒、红辣椒、花生油。
首先，准备材料。
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去除比目鱼的鳞片和鳃，去除内脏以控制水分。
二、热锅凉油，加入2汤匙花生油，加入比目鱼。
3.加入姜、蒜、八角和干辣椒。
摇动锅，将香料浸泡在油中，激发香味。
4.放入没有鱼的清水，开大火烧开水。
5.水开后加入一勺葱伴豆瓣酱。
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6.加入1汤匙料酒。
盖上盖子，煨大约15分钟。
当剩下一点汤时，加入欧芹和红辣椒。
7.上菜吃。
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比目鱼怎么做好吃
食材比目鱼姜丝400克、胡椒粉2勺、盐1/4勺、生粉1/4勺、林炜1勺、蚝油1勺、酱油1/2勺、米酒1勺、香客食鱼露4勺、香菜1/4勺、香客食适量、葱段、食用油适量、酱料适量。
用厨房用纸排水。
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2.将胡椒粉、盐和生粉腌制10分钟。
3.将林炜、蚝油、海鲜酱、酱油、米酒和鱼露放入碗中，充分混合制成调味汁。
4.吃油，在火锅里比目鱼。
4.吃油，在火锅里比目鱼。
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