木瓜是甜的还是酸的
酸涩。
药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。
但其果实营养丰富，富含维生素。
木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。
扩展资料木瓜的营养价值1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
LIfe54.ZhILi123.com
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
LIfe54.ZhILi123.com
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。
参考资料来源：百度百科-木瓜参考资料来源：人民网-木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值
LIfe54.ZhILi123.com
什么样的木瓜甜
青木瓜很容易选择，皮肤光滑，青色明亮，没有色斑。
熟木瓜要清淡，这样木瓜的果肉更甜。
LIfe54.ZhILi123.com