平时买一个面包，最少的价钱还要在五块钱，可是面包店的利润实际上是在40%～60%的，这或是它的净利润，如果是在一线城市开面包店得话，那麼这一天的销售额均值得到的利润也要得在2000~4000元中间，即使仅仅一个中等水平消費的大城市，开面包店均值每日的销售额都是在一千元之上，所以说，面包店的纯利润非常好。而生日蛋糕的利润也是很高的，平时6寸的生日蛋糕利润能够做到 35%， 18寸的利润乃至能够达到60%。全部生日蛋糕的利润也不能小视。
1.面包店店面挑选不正确
“前店后厂”是面包店开实体店方式的流行挑选之一，可是这类方式需要的店面总面积很大，全部如果是把店面设在热闹的步行街得话，那麼巨额的店面房租是肯定必须的。针对一些中小型面包店来会馆得话，是难以承担的起的。因此看面包店挑选还要量力而为，不一定务必要挑选热闹的地区。
2.面包店的商品不符本地的顾客要求。
做生意会更好，在其中之一的缘故便是由于顾客有要求，开面包店最好是或是要先调研本地的大家针对面包店的消費状况，及其周边同行业的状况。也有面包店的品质还要获得顾客的认同，面包味儿好才可以得到熟客。而价钱层面还要依据本地消費有效标价，为此来达到顾客的消费能力。
无论是在哪儿开实体店，大家针对食材都注重新鮮，因此做面包也是这般。不必由于面包市场销售不完
，就存储到第二天再度市场销售，那样做尽管品质上或是能够消費，可是在口味上就差了一大截，顾客吃到不符一切正常口感的食材，毫无疑问会出现非常大不满意的，因此当日未市场销售完的商品在第二天钱就需要尽早的解决掉，或是是在第二天折扣解决。
开面包店，关键的或是注重一个信誉度，信用度好啦，大家对你的店面有信任感，也想要到你 店面消費，如果信用度不太好，基本上面包做的再美味，大家也不愿意来你这消費，甚至是不安心在你这买面包，因此，做买卖或是要诚实守信高于一切。
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