油茶树一亩可产茶油约40-50公斤。油茶树种植一般要3年挂果，5-7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果6-10公斤，晒成干油茶籽约2-3公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽200公斤左右
种植油茶树，有什么嫁接方法能提高成活率？
嫁接时间要选择在冬、早春、初夏期间均可进行嫁接，其中5—6月梅雨期间嫁接效果最好。
1.油茶树砧枝选择要在油茶低产林内选择25—35年内生的生长旺盛，无病虫害的油茶树作砧木树。在砧木树上选择3—7个分布均匀，直径2—5厘米的主枝做砧枝。每株砧木树除砧枝外，应加留1—2个主枝作营养枝，每个砧枝必须保留1—2个辅养侧枝，其余全部疏除。有条件情况下，可以在冬季在油茶树两边边外侧挖沟切断根系，回填好新土，变成半假植苗，第二年再挖断另外两边根系，使得油茶树变成假植苗。再培育一年后即可使得移植成活率大幅提高。
2.适当进行砧穗组合，提高欣赏价值。同一株砧木的接穗必须从花期相近，长势相似的母树上采集，以使嫁接后的树冠发展均衡。砧木基径较粗的宜选用生长较快花型较大的品种接穗，砧木基径较小的宜选用叶片较小花型较小的品种接穗。一株砧木树，可接多品种接穗，形成一枝一品，多色多彩的树冠。
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3.在母树树冠上部外围，剪取发育健全，芽眼充实，径粗0.2—0.5厘米的木质化或半木质化的壮枝作接穗。把穗枝分品种捆成小把，基部包上湿卫生纸，随采随嫁接。冬季采集的接穗，应用湿沙贮存，一层湿沙（湿度以手握不出水为宜），一层接穗，最后盖沙遮草，待嫁接时用。并在适应性强的优良品种上随嫁随取，可以解决部分嫁接茶花不耐寒畏高温的不足，使室外养护的抗性增强，使得名贵山茶花养护更加简易，庭院、阳台、室内均可。
4.嫁接常用断砧枝拉皮接、芽接和形成层对接法。接后用塑料膜带把接口包扎好，再包上保湿用的塑料膜和遮荫用的牛皮纸或报纸。
5.接后管理:嫁接后一个月左右，除保湿膜，两个月左右解除绑带和遮荫纸。三个月左右可剪去接位以上的砧体，此后再分3次剪去砧木营养枝和砧枝上的辅养枝及其砧体萌蘖。 冬季每株环沟施饼肥等优质有机肥1公斤；春夏浇施过磷酸钙、磷酸二氢钾、尿素等肥液；花芽分化期和花芽膨胀期进行叶面施肥，肥料浓度宜在0.3％左右。春夏秋是茶树生长季节，需水量大，应见干浇水；冬季茶树进入休眠期，保持土壤湿润即可。防治介壳虫用1000倍的毒丝本喷杀，每10天1次，连喷3次即可。防治天牛和茶蛀梗虫蛀食茶秆，用棉花沾敌敌畏乳剂2倍液，塞蛀孔毒杀。茶树嫩枝叶害虫可用1500倍毒丝本喷杀。