绿茶和山楂都具有很好的营养和药用价值，绿茶和山楂一起泡水喝不会产生毒性，它们相互作用对身体是有一定的好处的。绿茶和山楂泡水的功效有很多，降压降血脂的作用比较明显。长期饮用也能起到促进消化和美容的作用。山楂可以和茶叶一起泡。首先山楂和茶叶没有药性上的冲突，其次山楂和茶叶一起泡不会产生副作用也没有毒性，所以山楂可以和茶叶一起泡水喝。山楂含有丰富的营养物质，如维生素c，有机酸，山楂黄铜等，山楂和茶叶泡水是有一定益处的。绿茶禁忌：
1、肉类，鸡肝绿茶不能和肉类以及鸡肝一起吃，和肉类一起吃容易导致便秘，最好在吃肉后三小时再喝绿茶。有人会问吃完饭时喝绿茶不是一样吗？其实饭后也是要半小时以上喝茶才合理。绿茶和鸡肝一起吃容易降低人体对铁物质的吸收，要注意。
2、海带，螃蟹平常爱吃海鲜的朋友们要注意了，绿茶和海带或螃蟹一起吃，容易引起消化不良或者肠胃不适。
3、药，酒都说绿茶以及任何茶叶类不能和药一起喝的，否则会降低药效作用。所以绿茶也是一样，不能和药一起喝，也不能和酒一起喝，绿茶和酒一起喝会伤害到脾胃刺激心脏和肾脏。
4、人参，冷饮，白糖绿茶和人参一起吃的话，只会适得其反。人参对人体有着滋补作用，加上绿茶一起喝简直是白费了。绿茶也是不能和冷饮一起喝的，会伤害到肠胃，绿茶和白糖一起和容易加重心脏负担。