影响茶叶质量的主要是光线、湿度和空气，所以，最主要的是选购茶叶一定要干燥，茶叶存放最好用铝箔纸（或袋）包好，尽量挤尽空气，放在瓦缸或饼干箱中，内置生石灰上，上面再用生石灰布包盖住，封闭阴暗干燥处保存，取茶后，仍要密闭保存，方可保持茶叶不变色香味形。一般不推荐放在冰箱中，以免取出后温度的变化会加速陈化。
也可以存放在冰箱的速冻箱里，但如果需要食用时，得提前一天拿出（不要打开包装），等到茶叶的温度和室温相同，这样就不会影响茶叶原有的品质了。
茶叶存放在防潮,防霉,还是防光照,不能存放在玻璃瓶内,用茶叶罐,内一定要有锡纸的罐子存放,存放时可以密封放在冰箱里,一般可以存放3年左右,如果打开的话要尽快使用,一般存放在通风的地方,存放按保质期存放,一般绿茶能存放18个月.
新茶应如何正确储藏？
当前，正是新茶上市季节，做好新茶的贮藏工作，对于保持新茶的质量和原味至关重要。现将新
茶贮藏方法介绍如下：
瓦坛保存 用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放
置一袋石灰，用棉花团将坛口封住，每隔1个月-2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸
潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低。
冰箱保存将茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中，春天存
放。到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。
Life54。ZHIlI123。COm热水瓶保存 将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的（也就是俗称坏了的
Life54。ZHIlI123。COm）热水器也不要紧，要紧的是彻底消除水份，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧。
塑料袋保存 取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中
一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外
，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内。