首先初榨的原茶油不能直接喝，把原茶油经过脱胶、脱酸、水洗、脱色、脱臭、脱蜡等六步过程后二次提炼或者三次提炼后的茶油可以直接喝，也就是现在市面上提炼的山茶油基本可以直接喝。
直接喝茶油的好处：
1.润肠通便
每天清晨空腹先喝一杯温水，大约10分钟后喝一匙茶油；长期便秘者，建议早晚各一匙
2.养胃护肝
喝酒前来一匙，保护胃粘膜，有效减少酒精对肠胃的刺激；酒后再来一匙；醒酒护肝，缓解酒后引起的胃肠不适；
3.慢性胃炎、胃溃疡患者，可三餐前15分钟各饮一匙，以油养胃。
4.消炎去疹
咽喉发炎，直接饮用一支，可消炎润喉。
现在市面上有一种ω-9，omega-9山茶油是直接口服的，是经过三次提炼专门生产出类似于口服液的山茶油。
山茶油介绍：
山茶油，色清味美，营养丰富，热稳定性好，适用于炒制，是我国传统的食用油。长期食用茶油，具有降低胆固醇、预防心血管疾病、增强血管弹性和韧性、延缓动脉硬化、增强肠胃吸收功能、提高人体免疫力等保健功效。其脂肪酸组成及配比均与橄榄油相近，并且具有与橄榄油相似的保健功能。山茶油中的饱和脂肪酸含量在10%左右，是低于“液体黄金”橄榄油和国际营养标准12%的界定的，并且亚油酸和亚麻酸比例接近中国营养学会的推荐比例。
另外，山茶油还含有特有的生理活性物质。其中山茶苷有强心作用，山茶皂苷有溶血栓作用，而多酚具有降低胆固醇、预防肿瘤等多种作用。故在我国享有“长寿油”“益寿油”的美誉。