冬枣，又称雁来红、冻枣、老冰糖枣、苹果枣、水枣等，因其成熟比较晚，贴近北方地区冬季，故称冬枣。关键遍布于在我国山东省、河北省、山西省、天津市等省，较为著名的冬枣知名品牌有沾化冬枣、乐陵冬枣、黄骅冬枣、无棣冬枣、若羌冬枣、等。冬枣个大型圆，瓜瓤鲜嫩汁多，口味甜脆芳香，带有丰富多彩的维他命、甲基纤维素、碳水化合物及矿物，有“活维他命丸”的美名，食用对身体健康有益，下边就一起看一下冬枣的实际作用和食用忌讳。
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冬枣的作用与功效
养颜美容
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冬枣的维他命C成分十分高，每100克含VC达380~600Mg，是iPhone的70倍，适当食用冬枣能够减轻皮肤干，降低皱褶的产生，让皮肤光滑有光泽度。此外，冬枣中的环磷酸腺苷，环磷酸腺苷可以推动肌肤细胞分化，加速皮下组织血液循环系统，避免 色素沉淀，让皮肤白嫩细致。
保护肝脏
冬枣中的维他命和糖原成分丰富多彩，针对提升肝脏疾病病人人体免疫功能十分有利。除此之外，冬枣含有的环磷酸腺苷能激话蛋白激酶，活性生长激素比较敏感脂酶，抑止肝脏细胞生成碳水化合物和中性化人体脂肪，推动肝部生成蛋白质，预防肝病产生。
防止心脑血管疾病
冬枣中带有丰富多彩的维他命，如Va、Ve、Vc、Vp等，还含有矿物原素钠、钾、铁、铜等，他们能提升毛细血管延展性和延展性，调整血夜ph酸碱度，让毛细血管更为年青，进而防止主动脉粥样硬化。冬枣中还带有芦丁成份，它能减少毛细管延性，维持毛细管的一切正常延展性，用以预防血压高脑血栓。
提高免疫力
冬枣带有19中碳水化合物，碳水化合物与人体免疫力息息相关，它不但是为生成蛋白给予关键原材料，还对推动生长发育和一切正常新陈代谢、保持性命给予物质条件。
冬枣的食用忌讳
1、糖尿病人不适合多食。冬枣糖份丰富多彩，关键为葡萄糖水，糖尿病患者食用后会使血糖值飙涨，加剧病况。
2、一次不适合吃太多，不然易消化不好造成 拉肚子。
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3、不适合空着肚子食用。冬枣外皮较为硬，带有膳食纤维，不易消化吸收，空着肚子食用会加剧胃肠压力。
4、儿童不宜多吃。冬枣糖份丰富多彩，非常容易导致蛀齿。
5、胃酸反流、肚胀气滞血瘀、肠功能紊乱群体要少吃。