寿眉白茶，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。
用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。
一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。
寿眉白茶有什么功效与作用具体表现在哪些?
1、抗癌：
绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
2、防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
3、降血压：
茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
4、解毒：
神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
5、坚固牙齿：
茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
6、瘦身：
英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
7、防口腔异味：
茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
8、延年益寿：
茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。