大约一碗半的油，把葱放里如果冒烟，就可以放土豆条了。大约5分中就可以吃了。别忘了翻动。
锅内注入三分之一油，烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
约200度,炸5分钟左右
芥花油是什么油？跟其他油有啥差别，比我们平时吃的好么?
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楼上的这主一看就是御用厨娘，学习了。。。呵呵。。。
哈哈。。。芥花油也是植物油的一种,是从芥菜种子中压榨出来的。含有较高的营养，烟点高，煎炒烹炸都可以,价格相对也算合适。 像我们日常用的大豆油、花生油，不适合高温煎炸食物，容易引发一些慢性病发病。
有关芥花油的一些资料里说，它的综合营养成分比橄榄油还要好。橄榄油炒菜不仅有味道，而且烟点太低，炒菜的话容易营养流失。芥花油就非常适合中式烹饪，炒菜清香也不油腻，不仅利于身体健康，而且能保持身材。
对了，澳洲的芥花油才是百分之百非转基因的，买的时候注意哈~ 希望我的回答亲能满意，采纳采纳~。
就是一种植物油呗，是提取自芥菜种籽，营养相对较高，价格适中~