蛋糕不放冰箱，第二天是不可以食用的，由于蛋糕在空气中曝露的時间越长，滋长病菌的几率就越大，进而发生蛋糕霉变的状况，食用后非常容易发生胃部不适、拉肚子等病症，因此 不可以食用，最好是能够放进冰箱中储存。
蛋糕不放冰箱第二天还能食用吗
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1、不可以食用
蛋糕不放冰箱，第二天是不可以食用的，由于制做蛋糕，大多数都是会应用淡奶油，而鲜奶油蛋糕在空气中曝露的時间越长，便会滋长病菌，发生霉变状况，食用后非常容易发生腹泻、胃部不适或是恶心想吐等病症，危害身体健康，因此 不可以食用。
2、存储方式
在储存蛋糕时，必须采用超低温存储的方式 。最好是能够将蛋糕放进冰箱冷冻层，如果是冰激凌蛋糕，则必须放进冷藏层，可是在冰箱储存蛋糕时，必须包囊严密，以防与其他食材串味，危害蛋糕的味儿。
3、储存限期
如果是鲜奶油蛋糕或是新鲜水果蛋糕等生日蛋糕，在冰箱中只有存储一天到二天的時间，如果是点心类的蛋糕，放进冰箱，则能够存储六个月上下的時间，假如蛋糕中的水分含量较多，则只有储存一个月的時间。