草莓、草莓苗和覆盆莓等浆果早已变成当代人必不可少的身心健康食物，从早饭的燕麦片、餐后的果昔到小点心的优格，全是浆果登场的最佳时机，有利于快速填补当代人需要的营养成分。但是浆果非常敏感，很容易遭受黄曲霉菌、病菌的侵害，在短期内内便会腐烂变质、霉变，该怎样保存这种宝贵的好看果子?如今就教你恰当的解决、保存方法!
先筛出烂果
即便 莓果在包裝的全过程中会历经选择，依然很有可能会出现损坏的莓果掺杂在这其中。因此 买回家了的莓果尽量先开启包裝，查验是否有腐烂变质、长霉的果子，并马上挑出来丢掉，不然上边的病菌或黄曲霉菌迅速便会涌向别的身心健康果子上边!莓果的价钱并不低，千万不要让一颗老鼠屎坏掉一锅粥。
把握恰当的清洗机会
有的人会把买回家了的食物先清洗过再放入电冰箱保存，但是那样的作法并不适感用以全部的浆果!有一些浆果能够先清洗再放进电冰箱保存，便捷随时随地拿取;但较敏感者最好是在服用很迟清洗，以保证 果子的质量。
吃以前再清洗：草莓苗、红提、覆盆莓、草莓
草莓苗和覆盆莓的外果皮薄，泡茶后非常容易吸湿而越来越酥烂，提议吃以前再清洗;而草莓和红提自身的表皮有一层纯天然的「果酵」做为防护层，避免 外在病原菌的侵犯，故无须先清洗。
草莓和红提的外果皮表面有一层纯天然的乳白色果酵，有利于维护外果皮及果子。
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能够先清洗再保存：黑莓、越橘莓、黑桑葚
这叁种浆果的果子和表皮较牢固，能够先清洗，而且保证 完全风乾，就可以放进电冰箱保存，随时随地能拿取十分便捷!若要想增加保存限期，也可以用下边给予的「醋水」或「开水」方法清洗。
草莓苗最好清洗方法
如前所述，浆果表面隐匿了很多真菌孢子，仅用冷水是不足的，如今就教你彻底消除掉病原菌的方法：
1.在一个小碗中，添加占比1：3的白米醋和水，放进浆果泡浸。
白米醋可以解决浅藏在表面的黄曲霉菌和病菌，大大的增加浆果的保存限期2泡浸过的浆果放到过滤网中，用很多的流动性冷水清洗，保证 不容易残余一切醋的味儿。
若手头沒有白米醋，把浆果放到50～60度的湿热水里泡浸约三十秒，也有利于解决食用菌。3要还记得，体内湿气和水份也是浆果的大患，因此 清洗之后的干燥流程非常关键!把浆果铺平放到厨房吸油纸上，一一擦乾。
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家里有油麦菜脱干滤盆得话，还可以把浆果放进在其中，底端铺平厨房吸油纸维护敏感的果子，转动15～20秒协助脱干。4準备一个干燥的可密闭式密封罐，底端铺平一层卫生纸，协助消化吸收不必要的水份，再把浆果铺平放入盒里。
刚洗好的情况下能够让密封罐外盖维持半闭，让水汽挥发。
草莓苗最好保存方法
沿海地区的气温较酷热、体内湿气也重，提议把浆果类放入冷藏室，约可保存1周。若一次选购了很多的莓果，还可以先用以上方法清洗后，装进密封袋放入速冻冷库，可以增加冷藏至大半年上下，使你随时随地有莓果能够享受!冷藏的莓果很合适用于制做现如今非常红火的「果昔」，无须解除冻结立即添加水、优格或别的水果弄成沙冰状，身心健康又好吃，非常合适繁忙的当代人。
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莓果放进速冻冷库保存，随时随地能够拿取十分便捷。