南瓜牛肉浓汤面 推荐月龄：12M+

配餐用途：主食
功效：补铁/防便秘/锻炼咀嚼

营养特点

三伏天又闷又热，普通的白米饭、白面条会让宝宝更加没有食欲。今天强烈推荐这道以南瓜为汤底的碎碎面，口感直线上升，营养也非常丰富。

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南瓜作为粗粮的一种，富含膳食纤维，可以预防宝宝便秘。我还加了少量洋葱，不仅可以去除牛肉的膻味，还能有效预防感冒。因为它含有大蒜素，有很强的杀菌能力。

准备食材：青菜：50克，洋葱：30克，南瓜：100克，碎碎面：40克，牛里脊：70克

工具：奶锅、蒸锅

1.青菜焯水2分钟，去梗留叶剁碎。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

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2.南瓜切块，洋葱和牛肉切丁。

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3.牛肉倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥。

»葱姜水是提前用开水冲泡好的，等彻底晾凉后再使用。

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4.南瓜放入蒸锅，大火蒸20分钟，碾压成泥。

5.洋葱倒入油锅，翻炒2分钟。然后倒入牛肉丁，炒至变色。

6.加入南瓜泥和400ml清水。水开后，下面条煮5分钟。

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7.最后加入青菜碎，搅拌均匀即可。

8.这样就完成了，每一口都裹满了南瓜的香甜~

添加要领

●蔬菜碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。

●牛肉可以用别的肉类代替，猪肉、羊肉都可以。

●如果宝宝咀嚼能力不佳，可以把碎碎面掰得短一些，煮得久一些。