孩子的成长问题一直都是大家家里的大问题，只有孩子健康成长，家长才能够安心一点。如果孩子在成长的过程中“磕磕碰碰”，家长每天也都提心吊胆的，丝毫不敢松懈。我觉得这些“磕磕碰碰”都是一些“皮肉之痛”，大家都是这么过来的，这些也是孩子成长过程中必经的事情，没有必要看护的特别好，所以大家就不要在这个问题上花太多心思。大家真正要注意的是孩子成长过程中的营养问题：营养能不能达到、每天吃的东西是不是对身体有益的、每天摄入了多少“垃圾”食品等。
尤其是给孩子补充营养这方面，要尤为注意，只有身体的营养达到了，孩子才能成长的健壮，拥有“结实”的体格！补充营养最好的方式就是吃，大家也不要为了能够达到更好的效果，就去买一些补品给孩子吃，这些补品吃多了对身体是没有好处的！每天吃一点简简单单的食物，就能达到我们想要的效果！所以大家的神经也不要崩的太紧了！有营养的食物有很多，今天我给大家推荐一种食物，多给孩子吃这种食物，补充营养，增强免疫力，再贵也要买给孩子吃！
sh54。ZhiLI123。COm
这个食物就是鸡胗，想必大家对鸡胗都是有所了解的吧！不认识的人，没有关系，我来给大家科普一下！其实鸡胗是鸡的胃，不要看它个头小小的，里面可含有很大的营养，鸡胗里面含有丰富的角蛋白、氨基酸等营养物质，吃了可以调理肠胃，促进孩子的食欲，还能够增强免疫力。所以隔几天做一盘鸡胗吃，对身体是有好处的！鸡胗不光是有营养，它的做法也有很多，今天我要教大家做的是酸辣鸡胗，喜欢的朋友一起来学学吧！
酸辣鸡胗
我们需要准备的食材：鸡胗、酸豆角、葱、姜、蒜，红椒、青椒
sh54。ZhiLI123。COm
第一步：准备适量的鸡胗，把鸡胗清洗干净，装在大碗中，在碗中加入适量的盐，涂抹均匀，腌制15分钟左右。准备适量的葱姜蒜、酸豆角、青椒和红椒，把葱姜蒜、红椒、青椒清洗干净，葱切成葱花、姜切成小块、蒜切碎，青椒和红椒切成小块备用。
sh54。ZhiLI123。COm
第二步：鸡胗腌制好以后，把鸡胗用水冲洗干净，控干表面的水分，再把鸡胗切成片，然后把鸡胗片放进大碗中，在碗中加入适量的盐、生抽、醋、料酒，搅拌均匀，再次腌制，腌制25分钟即可。
第三步：鸡胗腌制好后，在锅中加入适量的油，油烧热后，把葱花、姜、蒜末倒进锅中爆炒，炒出香味，然后把鸡胗倒进锅中，翻炒一会儿，炒2-3分钟，再把酸豆角和青椒、红椒倒进锅中，再次翻炒，翻炒均匀，翻炒2分钟左右就可以出锅了。因为鸡胗是腌制过的，豆角也会腌制过的，都是有咸味的，所以在炒的过程中可以不用放盐。
sh54。ZhiLI123。COm
只需要简单的几步，酸辣鸡胗就做好了，有点酸再带一点微辣的口感，既开胃又好吃，不仅小孩可以吃，大人照样爱不释手，喜欢吃鸡胗的人，不妨试试这种做法吧，营养又好吃！