2023年夜饭创意菜“郁金花开”，营养美味颜值高，喜庆又吉祥

新春将至，是一家人举杯畅饮庆团圆的日子，人们满满的仪式感，用一桌丰盛的年夜团圆饭，迎接春的到来！鸽鸽这里分享一道除夕年夜饭创意菜“郁金花开”，营养美味颜值高！喜庆又吉祥！让新年的餐桌变成视觉和味觉的双重盛宴！

做法：

1、鹌鹑蛋煮熟剥壳，放入盘中备用。

2、在每个鹌鹑蛋的顶部划十字花刀。

3、蒜苔洗净切段，放入沸水中焯水捞出备用。

4、鹌鹑蛋底部用吸管扎一个洞，把蒜苔插入孔内，纯情浪漫的郁金香花束就做好啦！

5、部分蒜苔对半切开备用。

6、豆腐放入锅中焯水煮熟，捞出沥水碾碎，再放入少许的盐和芝麻油拌匀，放入盘中备用。

7、黄瓜用果蔬盐洗净，切大小相等的段备用。

8、挖去黄瓜的瓜瓤，做成黄瓜盏备用。

9、把豆腐泥分别放入黄瓜盏中，用勺子压紧实。

10、把做好的郁金香花束，分别插入豆腐泥中。

11、再把对半切开的蒜苔间隔插入豆腐泥中，做郁金香的叶子。

12、锅中放入少许的油，加入蒜末炒香，加入少许青蒜碎、蚝油、生抽、鸡粉翻炒片刻，最后放入少许水淀粉勾芡，收汁。

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13、把鲜美的芡汁均匀的淋去盘中即可。

美食制作/拍摄/文字：鸽鸽爱美食

无论何时何地何光景，不经意间的一桌餐食，不只是美味佳肴，融汇进去的是一份浓浓的真情……